Το λεξικό της ελιάς

Έκδοση φιλική για τον εκτυπωτή
Πράσινες ελιές

Όροι σχετικοί με την ελιά και το λάδι.


Προβολή του λεξικού χρησιμοποιώντας αυτό το ευρετήριο

Α | Β | Γ | Δ | Ε | Ζ | Η | Θ | Ι | Κ | Λ | Μ | Ν | Ξ | Ο | Π | Ρ | Σ | Τ | Υ | Φ | Χ | Ψ | Ω | ΟΛΑ
Ταξινομημένα προς το παρόν Όνομα (αύξουσα) Ταξινόμηση κατά: Επώνυμο | Όνομα αλλαγή σε (φθίνουσα)

Σελίδα: (Προηγούμενο)   1  2  3  4  5  (Επόμενο)
  ΟΛΑ

Φωτογραφία ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ ΦΥΣΑΚΗ

ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ ΦΥΣΑΚΗ

Λαδωτήρι

Συσκευή με την οποία λαδώνουμε διάφορα πράγματα.

Λίμπες

Δεξαμενές όπου τοποθετούν το λάδι στο ελαιοτριβείο.

Λιόκλαδο

Κλαδί ελιάς.

Λιοστάσι

Ο ελαιώνας.

Λιοτόπι

Τόπος γεμάτος ελαιόδεντρα.

Λιοτρίβι

Το ελαιοτριβείο.

Λιόψωμο

Ψωμί ζυμωμένο με ελιές.

Μούργα

Τα κατακάθια μετά την επεξεργασία του λαδιού.

Ντορβάδες

Πανιά από λινάρι σε σχήμα φακέλου όπου τοποθετούν τη ζύμη για να μπει στο πιεστήριο.

Οξύτητα

Κριτήριο ποιοτικής αξιολόγησης του ελαιόλαδου. Μετριέται σε γραμμάρια ελεύθερου ελαϊκού οξέος ανά 100 gr λιπαρής ύλης (βαθμός οξύτητας).

Σελίδα: (Προηγούμενο)   1  2  3  4  5  (Επόμενο)
  ΟΛΑ